中秋节
农历八月十五,是中国的传统节日中秋节。按照中国的历法,农历七、八、九月3个月是秋季。八月是秋季中间的一个月,八月十五又是八月中间的一天,所以这个节日叫“中秋节”。中秋节这天,中国人有赏月和吃月饼的习俗。
秋季,天气晴朗、凉爽,天上很少出现浮云,夜空中的月亮也显得特别明亮。八月十五的晚上,是月圆之夜,成了人们赏月最好的时光。人们把圆月看作团圆美满的象征,所以中秋节又被称为“团圆节”。
按照传统习惯,中国人在赏月时,还要摆出瓜果和月饼等食品,一边赏月一边品尝。因为月饼是圆的,象征着团圆,所以有的地方也叫它“团圆饼”。中国月饼的品种很多,各地的制法也不相同。月饼馅有甜的、咸的、荤的、素的,月饼上面还印着各种各样的花纹和字样,真是又好看又好吃。
秋天,人们一年的劳动有了收获。中秋节的晚上,全家人坐在一起赏月、吃月饼,心里充满了丰收的喜悦和团聚的欢乐。这时,远离家乡的人们也会仰望明月,思念故乡和亲人。
เทศกาลไหว้พระจันทร์
วันที่สิบห้าเดือนแปดตามปฏิทินจันทรคติ เป็นวันเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่สืบทอดต่อกันมาของชาวจีน ตามปฏิทินจันทรคติของจีนเดือนเจ็ดเดือนแปดเดือนเก้าเป็นช่วงฤดูใบไม้ร่วง วันขึ้นสิบห้าค่ำก็เป็นวันกลางเดือนแปด ดังนั้นเทศกาลนี้จึงเรียกว่า”เทศกาลกลางฤดูใบไม้ร่วง”(เทศกาลไหว้พระจันทร์)ในเทศกาลไหว้พระจันทร์นี้ชาวจีนมีประเพณีชื่นชมพระจันทร์และกินขนมไหว้พระจันทร์
ในฤดูใบไม้ร่วง อากาศปลอดโปร่งเย็นสบาย บนท้องฟ้ามีเมฆน้อย พระจันทร์ส่องแสงอย่างแจ่มชัดในตอนกลางคืนของวันขึ้นสิบห้าค่ำเดือนแปดคือวันพระจันทร์เต็มดวง เป็นช่วงเวลาที่ผู้คนจะสามารถชมพระจันทร์ได้ในสภาพที่สวยงามที่สุด ผู้คนต่างเชื่อกันว่าพระจันทร์เต็มดวงเป็นสัญลักษณ์ของความสวยงามครบถ้วนสมบูรณ์ ดังนั้นเทศกาลไหว้พระจันทร์เรียกอีกชื่อว่า”เทศกาลถวนหยวน”(เป็นเทศกาลที่สมาชิกในครอบครัวกลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน)
ตามประเพณีที่สืบทอดกันมา ชาวจีนในขณะที่ชมพระจันทร์ยังจะต้องจัดวางผลไม้และขนมไหว้พระจันทร์ด้วย ชมความงามของพระจันทร์ไปด้วยกินขนมไปด้วย ลักษณะของขนมไหว้พระจันทร์จะเป็นรูปกลมๆเป็นสัญลักษณ์ของการกลับบ้านมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากัน ดังนั้นจึงมีบางพื้นที่เรียกว่า “ขนมถวนหยวน”ขนมไวห้พระจันทร์มีอยู่หลายประเภท แต่ละที่แต่ละแห่งล้วนมีวิธีการทำไม่เหมือนกัน ไส้ของขนมไหว้พระจันทร์มีทั้งรสหวาน รสเค็ม ประเภทไส้เนื้อหรือประเภทไส้เจ บนขนมไหว้พระจันทร์ยังมีการพิมพ์รูปดอกไม้และรูปตัวอักษรต่างๆไว้ ขนมไหว้พระจันทร์จึงเป็นขนมที่ทั้งสวยงามและอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง ผู้คนต่างเก็บเกี่ยวผลผลิตในรอบปี ในคืนวันไหว้พระจันทร์ทุกคนในบ้านนั่งชมความงามของพระจันทร์ กินขนมไหว้พระจันทร์ด้วยกัน ในใจก็มีความสุขจากการเก็บเกี่ยวที่ได้ผลผลิตดีและยังมีความสุขจากการได้อยู่กันพร้อมหน้าพร้อมตาของคนในครอบครัวอีกครั้ง ในเทศกาลนี้ ผู้คนที่อยู่ไกลจากบ้านเกิดก็มักจะแหงนหน้ามองพระจันทร์ แสดงความคิดถึงบ้านและญาติพี่น้องอยู่ในใจ